Il cibo, che arriva sulle nostre tavole grazie alla fatica benedetta e mal ricompensata di contadini e allevatori (non parliamo di moltissime porcherie sugli scaffali dei supermercati...), oggi è preda delle grandi multinazionali che credono di arrogarsi il diritto di decidere per noi cosa darci in pasto, è proprio il caso di dirlo.
Quali abomini si celano negli alimenti per il dominio delle coscienze su vasta scala? L`umanità, foraggiata in tal modo, nuova carne da macello per le case farmaceutiche? Un scelta consapevole è la beffa più grande che possiamo far loro.
Una ricostruzione spietata e veritiera della più pericolosa delle alleanze, quella che governa l’industria alimentare: distruzione dei sistemi agricoli e di allevamento tradizionali, diffusione degli OGM, propagazione di virus o altre gravi malattie per la salute umana, crisi finanziarie, piani di controllo demografico.
Una storia amara e suggestiva che si snoda dalla giungla del Costa Rica sino ai vertici del potere a Washington. La storia di una compagnia infame, che ha anticipato le pratiche scellerate delle moderne e rapaci multinazionali e che, soprattutto, ha piantato i semi del capitalismo moderno.
Per la maggior parte di noi, il cioccolato è molto più che un semplice alimento divenuto parte integrante della dieta occidentale. È anche sinonimo di piacere seducente e appagante. Tuttavia, dietro la sua immagine edulcorata e romantica si cela una lunga storia fatta di sfruttamento, corruzione, ingordigia e schiavitù.
Da oltre un secolo disseta milioni di persone in tutto il mondo, ma è molto più che una bevanda: la Coca-Cola è un simbolo e una leggenda, per la sua storia intrisa di segreti e di misteri, che nessuno fino a oggi si era sentito di sfidare.
Il libro ricostruisce la storia del nostro cibo, spesso snaturato, contaminato, avvelenato e "addizionato" dalle esigenze commerciali dell'agroindustria e della grande distribuzione organizzata.
Conservanti, coloranti, edulcoranti, addensanti, stabilizzanti e aromatizzanti vengono abitualmente utilizzate dall'industria alimentare. Una panoramica completa, approfondita ed estremamente aggiornata dal punto di vista scientifico per tutti coloro che ogni giorno hanno la responsabilità di scegliere cosa portare a tavola.
Cosa sono gli Organismi Geneticamente Modificati? Le autrici forniscono ai lettori elementi per formarsi una propria opinione su un’argomento di grande attualità complesso e scottante.
Cosa sappiamo veramente degli effetti degli OGM sulla nostra salute? Perchè l'agricoltura transgenica è così pericolosa? Quali interessi si nascondono dietro la commercializzazione di sementi geneticamente modificate? Una lettura fondamentale per la (ri)costruzione di un mondo a misura d’uomo, e non di multinazionale.
La coraggiosa inchiesta della giornalista francese vincitrice del prestigioso Premio Albert-Londres. Frutto di tre anni di ricerche in giro per il mondo, questo straordinario documentario, ricco di autorevoli testimonianze e importanti documenti inediti, risponde a molte domande che toccano da vicino il presente e il futuro del nostro pianeta.
Un libro affascinante e terribile che attraverso un divertente gioco narrativo svela il processo di manipolazione e alterazione chimica subito dai prodotti alimentari che troviamo negli scaffali di negozi e supermercati.
Accompagnando il lettore in un viaggio che tocca diversi paesi, l'autore conduce un’accurata analisi delle politiche neoliberiste che hanno portato la produzione alimentare sull’orlo del baratro in tutto il mondo, mettendo in luce gli effetti nefasti prodotti nel settore agricolo dall’industria alimentare e dalla monocoltura.
In netto contrasto con le rassicurazioni della propaganda ufficiale, il libro mette a nudo le macchinazioni delle industrie biotech, dei governi e dei media, per nascondere all'opinione pubblica i pericoli degli OGM, Con uno stile avvincente e un grande talento nel trattare temi scientifici con precisione e chiarezza.
Come è potuto accadere che una bevanda, contenente più del 99% di acqua zuccherata, sia diventata «l’essenza sublimata» dell’America e della sua cultura? L'autore cerca di rispondere a tale domanda, ripercorrendo gli anni che vanno dalla sua nascita fino alla conquista del mercato mondiale.
Un forte atto di accusa alla congiura economica e sociale che si è andata formando nel tempo a nostro danno con la vendita dello zucchero, un flagello distruttivo da debellare a tutti i costi.
Perché intossicare il cibo con antibiotici, coloranti artificiali, anabolizzanti, pesticidi, bagni di cloro? Perché la posta in gioco è davvero colossale. E molto, molto redditizia.
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